Wild
Van jacht tot bord: is wild een betere optie dan plofkip?
Wilde eend met chanterellen en vijg
Tip van sterrenchef Wout Bru: zo bereid je haas
Hazenrug en civet met kastanjes, pompoen en ganzenlever
Tip van Peter Goossens: zo bereid je wilde patrijs
Jonge wilde patrijs met gekonfijt witloof en eekhoorntjesbrood
Hertenkroon met raap, herfstpaddenstoelen, vijgen, wildjus en butternut
Wilde eend met wortel, ras el hanout, zilverui en eendenjus
Tips van de sommelier: welke wijn drink je bij wild?
Nieuw pop-uprestaurant in Kortrijk: wild van WILD
Pot-au-feu van kolgans
Gebakken fazant met druiven en witloof
Gebakken fazant met boschampignons
Wilde eend met gekonfijte kumquats
1
2