Zwart sesamzaad
Diner
Vis
Tataki
Tataki van tonijn met sesamkorst en citrus-ponzusaus
Diner
Noedels
Vis
Udon van zeevruchten met wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad & citrusmarinade
Scampi
Tartaar
Lente
Tartaar van scampi met rijstchips
Diner
Lunch
Veganistisch
Aspergesalade met morieljes, edamamebonen & sinaasappeldressing
Japans
Aziatisch
Frans-belgisch
Tartaar van hamachi met kimchi & zuurdesemcrumble
Diner
Vis
Gegrilde groenten
Zeebaarsfilet op een bedje van gegrilde groenten
Tijgermelk
Avocado van de duivel
Tonijn
Nikkei ceviche met tonijn, watermeloen & aji amarillo tijgermelk
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Lolly van gebakken coquille
Voorgemaakt
Makkelijk
China
Carpaccio op Oosterse wijze
Bananen
Shelf love
Rijst
Kleverige miso-bananen met limoen en geroosterde rijst
Basisrecept
Azijn
Sushi azijn
Basisrecept: poké bowl
Tataki
Tuna
Fusion
Tonijn tataki met citrus-sesamsaus
Diner
Veganistisch
Curry
Auberginecurry
Frans-belgisch
Aperitief
Lunch
Gerookte Oosterscheldepaling met foie gras en structuren van biet