zuurdesembrood
Japans
Aziatisch
Frans-belgisch
Tartaar van hamachi met kimchi & zuurdesemcrumble
Frans-belgisch
Diner
Watermeloen
Gebrande makreel met tomaten, watermeloen & sjalotdressing
Italiaans
Lunch
Grill
Panini van zuurdesembrood met halloumi, serranoham en gegrilde paprika
Frans
Lunch
Ontbijt
Vegan french toast
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.
Japans
Frans-belgisch
Diner
Oester met tonijn, koolrabi & karnemelk
Ovenschotels
Wim ballieu
Portobello
Camembert met portobello, prei en zuurdesem
Borgerhoff & lamberigts
Morgane van marcke
The radiant table
Toast met zoete ricotta en vijgen
Frans-belgisch
Lunch
Ontbijt
Antwerps verloren brood met karnemelkijs en granola
Italiaans
Diner
Pasta
Pasta met bloemkool, kaas, romige saus en crispy broodkruimels
Frans
Frans-belgisch
Aperitief
Franse uien-soep
Aziatisch
Aperitief
Hapje
Sashimi van lipvis met radijs, brood & plattekaas
Bijgerecht
Aperitief
Lunch
Tartaar van gekonfijte tomaat
Aperitief
Brunch
Hapje
Zuurdesemtoast met gerookte Oosterscheldepaling
Brunch
Ontbijt
Gebak
Eggs Benedict met gerookte zalm