Zonnebloemolie
Bijgerecht
Diner
Salades
Geroosterde, ingelegde knolselderij met een zoete chilidressing
Diner
Glutenvrij
Vis
Gamba’s a la plancha met aiolidip
Bijgerecht
Aperitief
Lunch
Tartaar van gekonfijte tomaat
Aperitief
Hapje
Lactosevrij
Zee-egeljus met dashiparels
Diner
Gevogelte
Witloofsalade
Duif, witloof, rode biet en balsamico
Aperitief
Diner
Jan audenaert
Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember
Aperitief
Lunch
Vegetarisch
Carpaccio van groene tomaat met asperges, noten en geitenkaas
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Rauwkost op de BBQ met cocktailsaus en Elixir d’Anvers
Aperitief
Diner
Vlees
Duif – pastinaak - jus
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte venkel met oude abdijkaas
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte pastinaak, crème van wortel en pancetta
Diner
Vegetarisch
Pasta
Lasagne van zoete aardappel met koolrabi en spinazie
1
2
3
4