Zeebaars
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Wilde zeebaars met snijboon & oester
Frans-belgisch
Vis
Stephanie bex
Oosterse carpaccio van zeebaars
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Gemarineerde zeebaars met panna cotta van gerookte paling en gebakken coquilles
Vis
Barbecue
Zomer
Zeebaars in zoutdeeg
Japans
Frans-belgisch
Diner
Carpaccio van zeebaars, bloemkool, dennennaalden, citrus & furikake
Frans-belgisch
Diner
Vis
Zeebaars en sorbet van girolles
Diner
Glutenvrij
Vis
Zeebaarspakketjes met gember en kimchi
Diner
Vis
Zoutkorst
Zeebaars in Zoutkorst
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar
Aperitief
Diner
Vis
Zeebaars met koolrabi, lavas en tomatenbouillon
Aperitief
Diner
Lunch
Zeebaars met plancton marino, doperwten en anijs
Diner
Lactosevrij
Mango
Zeebaars met rode biet en mango - recept van Maarten Bertels
Wereldkeuken
Aperitief
Hapje
Ceviche van witte vis en octopus