zachte boter
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Hertenkalf met koningsoesterzwam & cassisbes
Frans-belgisch
Diner
Vis
Soufflé van snoekbaars, waterkers & kreeft
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum
Frans-belgisch
Diner
Codium
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Italiaans
Diner
Lunch
Ravioli van bospaddenstoelen met driekazensaus & truffelpecorino
Frans
Dessert
Macaé-chocolade
Macaé-chocolade met groene likeur, waterkersijs & kruiden
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Lamsfilet met korst van salie en hazelnoot
Frans-belgisch
Dessert
Roomijs
Jamaya chocolade met sablé & hazelnootijs
Frans-belgisch
Dessert
Gebak
Traditionele driekoningentaart
Italiaans
Dessert
Ontbijt
Crostata alla Marmellata
Dessert
Cheesecake ijslolly's
Cheesecake
Cheesecake ijslolly's
Dessert
Gabrielle marchant
Karamelsaus
Macarons met frambozen, hazelnootvulling en karamelsaus
Frans
Lunch
Ontbijt
Franzbrötchen
Amerikaans
Dessert
Gebak
Chocolate chip cookies
Dessert
Vegetarisch
Gebak
Appelgebak met krenten en gegrilde hazelnoten