tapiocaparels
Diner
Monniksbaard
Club ambiance
Skrei met coquilles, monniksbaard & Amalfi citroen
Frans-belgisch
Japans
Sharingfood
Makreel met yuzu, soja & dashi
Knoflook
Lente
Culinaire ambiance
Hamachi met zuringvinaigrette
Club ambiance
Lente
Culinaire ambiance
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.
Frans-belgisch
Fine dining
Geitenboter
Kingfish met oester, lavendel, krokante aardappel, jus van geitenboter & gordal olijven
Zomer
Mango
Pudding
Mango-tapiocapudding