Oost-Indische kers
Club ambiance
Paskal karels
Doriana la monaca
Makreel met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème & ponzudressing
Jakub blogowski
Club ambiance
Doriana la monaca
Spitskool met gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
Zomer
Vis
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Steak tartaar
Zwarte knoflook
Tartaar
Tartaar van biefstuk met zwarte knoflook mayonaise, aardpeer & karnemelkdressing
Zomer
Kalfsvlees
Wortel
Kalfswang met chutney van wortel, sinaasappel, pompoen, goudsbloem & chips van wortel
Glutenvrij
Herfst
Recept
Gemarineerde makreel, bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers
Zomer
Lente
Recept
Crudo van harder met Belgische aardbeien en vinaigrette van Granny Smith
Vis
Lente
Recept
Carpaccio van zeebaars
Vlees
Diner
Aperitief
Een opkikkertje