kruidenolie
Club ambiance
Jakub blogowski
Doriana la monaca
Lamsvlees met bordelaisesaus & puree
Quinten poppe
Vlees
Club ambiance
Lomo 'Duroc d'Olives' met groene asperge & Cevenne ui
Japans
Geel
Hamachi
Carpaccio van zeebaars, bloemkool, dennennaalden, citrus & furikake
Club ambiance
Lente
Vlees
Entrecote met structuren van kool & blackwell
Messen
Zomer
Culinair
Kokkels en messen met kingfish & zilte plantjes
Herfst
Recept
Visgerecht
Roodbaars met risotto van pancetta en mimolette
Diner
Herfst
Toast
Chèvremousse met toast, peer, rucola, citroenvinaigrette en texelse geitenkaas
Herfst
Recept
Vis
Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade