koolrabi
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Rode poon met jalapeño & duindoornbes
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Frans
Frans-belgisch
Diner
Makreel met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème & ponzudressing
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Amerikaans
Diner
Barbecue
Gegrilde octopus met miso, koolrabi & sesam
Diner
Gevogelte
Pulled eend
Pulled duck taco's met perenstroop & frisse salade
Italiaans
Diner
Pasta
Ravioli met krab, koolrabi & gamba
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Langoustine met kerrie & kokos
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Koolrabi met bloemkoolcrème, dragonmayonaise & aardpeer
Frans-belgisch
Diner
Brunch
Rivierkreeftjescocktail met croutons, boontjes, ei en kappertjes
Wereldkeuken
Diner
Vis
Hamachi met zuringvinaigrette
Japans
Frans-belgisch
Diner
Oester met tonijn, koolrabi & karnemelk
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Zeebaars met zolderspek, gerookte paling en verjus
Japans
Diner
Vis
Hamachi met koolrabi, sparrentoppen, venkel & Meyercitroen
Dorade
Vis voor beginners
Sinaasappel
Dorade 'en papillote'
Peruaans
Diner
Veganistisch
Koolrabi ceviche
Diner
Vis
Glenn verhasselt
Opgelegde rog met avocado, koolrabi en hijiki
Diner
Vegetarisch
Groenten
Koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom
Aperitief
Lactosevrij
Glutenvrij
Mi-cuit van pladijs met rode biet, koolrabi en vinaigrette van rode biet
Aperitief
Diner
Vis
Zeebaars met koolrabi, lavas en tomatenbouillon
Aperitief
Diner
Lunch
Crudo van harder met Belgische aardbeien en vinaigrette van Granny Smith
Aperitief
Diner
Vis
Hondshaai met koolrabi en dille
Diner
Vis
Filip claeys
Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder
Diner
Vegetarisch
Pasta
Lasagne van zoete aardappel met koolrabi en spinazie