koningsoesterzwam
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel & hazelnoten
Club ambiance
Frans-belgisch
Diner
Hertenkalf met koningsoesterzwam & cassisbes
Lente
Club ambiance
Koningsoesterzwam
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Michelin
Diner
Vis
Zacht gegaarde noordzeetong met bloemkool, hazelnootboter, amandel & wintertruffel