Grof zeezout
Drankjes
Zeezout
Gezouten karamel
Caramel brûlée latte
Zuid-amerikaans
Bijgerecht
Lactosevrij
Chimichurri kippenvleugels
Bart desmidt
Bartholomeus
Njam!-chef
Pastasalade met vongole en venkel
Mediterraans
Italiaans
Diner
Zalmmoten met Piemontese peterseliesaus
Diner
Grill
Vis
Warmgerookte forel met opperdoezersalade
Diner
Vis
Zoutkorst
Zeebaars in Zoutkorst
Italiaans
Bijgerecht
Lunch
Focaccia met olijven, ui en kruiden
Aperitief
Diner
Lunch
Kruidensalade met gekonfijte eend
Diner
Vlees
David van steenkiste
Côte à l’os met gesmolten rundsvet en kruiden
Aperitief
Glutenvrij
Zeesla
Wulken met persillade
Aperitief
Groenten
Frank fol
Roodloof salade met gebakken sinaasappelschijven met speculaaskruiden en shiso green
Hapje
Groenten
Frank fol
Zoete aardappel houmous met sésame crackers en cuzco leaves
Bijgerecht
Aperitief
Diner
Knolselderij- biefstuk met citrus en mierikswortel
Diner
Lunch
Lactosevrij
Octopus met aardappel en paprikapoeder
Aperitief
Diner
Vis
Zeebaars met koolrabi, lavas en tomatenbouillon
Diner
Glutenvrij
Vis
Gamba’s a la plancha met aiolidip
Aperitief
Diner
Lunch
Gemarineerde makreel, bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers
Diner
Pasta
Vis
Calamarata met zeekraal, zeeduivel, chili en citroen
Aperitief
Diner
Lunch
Penne met kabeljauw en prei
Bijgerecht
Brunch
Hapje
Zoete aardappelchips met halloumi
Diner
Vlees
Pasta
Orzo met kip, kaneel en zoete tomaat: kotopoulo kritharaki
Bijgerecht
Appel
Watermeloen
Salade van watermeloen, groene appel en limoen
Frans-belgisch
Diner
Varken
Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen
Frans-belgisch
Diner
Paling in 't groen
Kabeljauw in ’t groen
Japans
Bijgerecht
Diner
Oerprei met splijtkool en Japanse dipsaus
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Holstein met knolselder en dragon
Frans-belgisch
Diner
Klassieker
Vol-au-vent
1
2