groene selder
Frans-belgisch
Zomer
Mosselen
Mosselen op klassieke wijze
Vis
Diner
Frans-belgisch
Vlaswijting, caponata, kappertjes en millefeuille van nieuwe aardappeltjes
Vis
Glutenvrij
Lunch
Gemarineerde coquille met jus van selder en kardoen en gefrituurde spruit
Chorizo
Herfst
Zomer
Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo
Nick bril
Lente
Recept
Soft Shell Clam met seldergranité
Antwerpen
Winter
Bistrot du nord
Blanquette van varkenswang met eekhoorntjesbrood, gefruit oor en buikspek
Lente
Filip claeys
Sterrenchef
Soep van krab met paksoi en lavas