glucosestroop
Dille-olie
Ijs
Winter
Aardbeiensorbet met dille-olie en krokante notencrumble
Jens detollenaere
Tetiana al-attar
Lente
Vlierbloesemtaart met limoenganache à la Jens Detollenaere
Kersen
Sorbet
Foodblogger
Kersensorbet met kefirmousse & kersenkaviaar
Groenten
Lente
Karamel
Ingemaakte zonnebloemknoppen met karamel van aardpeer en tahin van zonnebloempitten
Edwin flores
Herfst
Ceviche
Ceviche met sardien, kombucha en wilde paddenstoelen
Frans
Lente
Gwenn's bakery
Karameltaart met appel en walnoten
Nougat
Winter
Herfst
Mini Tobleronerepen
Zomer
Rabarber
Aardbeiensorbet
Gekonfijte rabarber met aardbeiensorbet