gevogeltebouillon
Frans-belgisch
Diner
Gepekeld
Gazpacho van wortel met gepekelde groentjes & tartaar van maatjes
Frans-belgisch
Diner
Cevenne-ui
Lomo 'Duroc d'Olives' met groene asperge & Cevenne ui
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis met wulken en boerenkool
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Wulken met champignons, truffel en jus van spek
Diner
Vis
Inex room 40%
Zeewolf, knolselder en risotto van parelgerst
Diepenbeek
't russelt by jarne
Nobashi
Nobashi garnaal met rode biet, parelcouscous en butternut
Diner
Glutenvrij
Vis
Kabeljauw met BBQ prei, girolles, vin jaune en Le Gruyère AOP Réserve
Diner
Jan audenaert
Jan audenaert
Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut
Aperitief
Diner
Jan audenaert
Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember
Frans-belgisch
Brunch
Hapje
Radijsjes met geitenkaas en zwarte olijven
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Diner
Vlees
Boschampignons
Gebakken fazant met boschampignons