Eendenlever

Winter Diner Vlees

Rollade van wilde eend met chioggiabiet en sorbet van rode biet

Frans-belgisch Diner Vlees

Gebakken fazant met druiven en witloof

Voorgerecht Winter Vlees

Een opkikkertje

Signatuurgerecht Frans-belgisch Aperitief

Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd

Diner Eend Eendenlever

Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt