crème d'Isigny
Schaal- en schelpdieren
Frans-belgisch
Bijgerecht
Tarbot met puree, scheermessen & handgepelde garnalen
Korenaer
Fine dining
Wagyu
Tartaar van wagyu met crème d’Isigny & kaviaar
Knolselder
Diner
Hapje
Coquilles met knolselder, ganzenlever, champagne, crème d’Isigny, kaviaar & ijspoeder van mierikswortel