bruine fond
Diner
Tournedos
Tournedos
Tournedos van Liesbeth Buyse
Club ambiance
David da costa
Zomer
Lamsfilet, aubergine & saus van Medina kruiden
Diner
Herfst
Lente
Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème
Hoevekip
Club ambiance
Nick dapper
Hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel
Longhaas
Bieten
Zomer
Onglet
Diner
Winter
Recept
Zweedse balletjes met veenbessen en puree
Herfst
Recept
Duif
Duif met knolselder, oesterzwam, asperges, hazelnootsaus en wortelzalfje