Pieter D'Hoop
Oost-europees
Bijgerecht
Lactosevrij
Test
David van steenkiste
Aperitief
Diner
Kruidensalade met gekonfijte eend
Winter
Diner
Lunch
Salade van gekonfijte varkenswang ‘La fête des cochons’
Vlees
David van steenkiste
Pieter d'hoop
Côte à l’os met gesmolten rundsvet en kruiden