Dessert
Japans
Spaans
Dessert
Baskische 'burnt' cheesecake met matcha
Italiaans
Dessert
Lemon curd
Panna cotta van limoncello met lemon curd, blauwe bessen en munt
Dessert
Gebak
Cottage cheese
Gebakken cottage cheese met rozijnen
Dessert
Rode wijn
Peren
Gepocheerde peer in rode wijn met amandelnoten
Dessert
Peer
Karamelsaus
Panna cotta met gebakken peer en karamelsaus
Dessert
Peren
Munt
Perenijs met gekarameliseerde peer, amandelnoot en verse munt
Thaïs
Dessert
Sticky rice
Verse mango met sticky rice, mungbonen, kokosmelk en munt
Frans
Dessert
Ganache
Macarons met citroen en ganache van melkchocolade
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Cheesecake met damascusroos & framboos
Dessert
Mango
Lente
Panna cotta van mango met verse munt
Frans
Dessert
Pannenkoeken
Bouligou du limousin of crêpes met appel
Frans
Dessert
Pannenkoeken
Klassieke crêpes Suzette
Dessert
Kumquat
Sorbet
Sorbet van kumquat en gember
Frans-belgisch
Dessert
Banaan
Panna cotta met advocaat, banaan, passievrucht, vanille-ijs & koffie-espuma
Scandinavisch
Dessert
Gebak
Pavlova met citroencrème en rood fruit à la Jens Detollenaere
Scandinavisch
Dessert
Pruimentaart
Oma's pruimentaart van Jens Detollenaere
Scandinavisch
Dessert
Gebak
Chocolademadeleines met dulce de leche à la Jens Detollenaere
Scandinavisch
Dessert
Gebak
Vlierbloesemtaart met limoenganache à la Jens Detollenaere
Frans
Dessert
Vijgen
Tarte tatin van vijgen en honing
Frans
Dessert
Diner
Tarte tatin van gekaramelliseerde tomaten
Italiaans
Dessert
Italiaanse keuken
Italiaanse affogato
Italiaans
Dessert
Vegetarisch
Panna cotta van yoghurt met aardbeiensorbet en rozengeraniumsuiker
Frans-belgisch
Dessert
Stephanie bex
Mascarponemousse met witte chocolade en gebakken ananas
Dessert
Snelle hap
Gelato
Chilipeper-ijs met witte chocolade
Dessert
Kaastaart
Cheesecake
Cheesecake met pittige chili confituur
Dessert
Melkchocolade
Rode peper
Spicy chocolademousse met gember
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Semifreddo van avocado-ponzu, passievrucht, kokos & meringue met keffir
Dessert
Gebak
Chocolade
Bokkenpootjes à la Sarah Renson
Dessert
Sinaasappelsap
Slagroom
Trifle met aardbeien
Dessert
Biscuit
Kokosroom
Trifle met kaki, rozemarijn, pecannoten, kokosroom en biscuit
Dessert
Banaan
Slagroom
Trifle met banaan, karamel, slagroom en chocoladebiscuit
Dessert
Vegetarisch
Cheesecake
Gebakken cheesecake à la Sarah Renson
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11