coeur de boeuf
Winter
Bijgerecht
Aperitief
Ottolenghi’s gegrilde coeur de boeuf-tomaten met chili, knoflook en gember
Voorgerecht
Lente
Zomer
Coeur de boeuf met grijze garnalen, zeekraal en rode ui
Mediterrane keuken
Mediterraans
Bijgerecht
Carpaccio van coeur de boeuf met zwarte olijven