Als kind kon geen snoep of chocolade haar bekoren, eerder groenten en fruit sloegen haar hoofd op hol. Foodblogger Olivia Behaegel, ladychef bij de gloednieuwe brunchbar Seven in Brussel, zet met haar Instagrampagina Fitfoodness haar liefde voor ontbijtgerechten, natuurlijke eenvoud en plantforward koken creatief op de kaart. Net zoals deze zalm met room, dragonolie en kruiden. Ontdek het volledige recept hier. Het volledige interview met Olivia lees je in de pluszone.
LEES OOK:
Winterse salade van rode biet met geitenkaas & boekweit
Smørrebrød met cashewcrème, gebakken boerenkool & gepekelde rode kool
Smørrebrød met ricotta, erwten & munt