Wild van wieren

Lot Wildiers , 2023-05-08

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

Van doorsnee onkruid tot culinair goud: de vergeten planten in je achtertuin op een rijtje

De onmisbare herborist: hoe David Van Steenkiste de meest begeerde schakel is voor topchefs

Herfst op je bord: duik in de wereld van wilde champignons

Lang leve Oranje! 3x oranje cocktails om Koningsdag te vieren

Lees meer

Restaurant Two Cooks is toegankelijk voor iedereen: "We laten dure producten zoals langoustines links liggen dus moeten we creatiever nadenken"

Zottegem

Bekende Brusselse toppatissier Paul Wittamer overleden

Brussel

Rood en rijp: dit wil je weten over het kiezen en bewaren van aardbeien

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Het Tinèlle van chef Ken Verschueren is er eentje zonder opgelegde menu’s, zonder stijve etiquette, zonder gedoe

Mechelen

VIDEO: Deze saffraanrisotto van chef Tom Maes is als de zon op je bord

Westerlo

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Sushi voor klunzen: met deze tools lukt het altijd

Al eens bij Bassud geweest? Deze zaak in Torhout laat West-Vlaanderen blinken op de culinaire kaart

Torhout

Ambiance op festivals: Robijn bewijst dat wijn kan op Extrema Outdoor

Houthalen-Helchteren

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Emotionele opening van Fritkot Karin in Elewijt als eerbetoon aan overleden zus

Zemst

VIDEO: Lente vieren met asperges, vandaag in een funky jasje dankzij chef Baptiste Tieberghien

Chef Joris Bijdendijk over eenvoud, pannenkoeken en waarom hij nooit een schuldgevoel heeft bij goed eten

Sips & Secrets: de ziel en synergie van het sommelierduo achter Brut172

Restaurant Maido in Lima gekroond tot beste restaurant ter wereld: chef Tsumura brengt Nikkei-keuken naar de top

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Wat maakt een ei goed? Van stempel tot schaal, dit wil je weten

Chef Marc Paccou zag de wereld en keerde daarna terug naar Nieuwpoort: "Mijn Japanse leermeester putte kracht uit het maken van sushi en overwon zo zijn drank-en drugsprobleem"

Nieuwpoort

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

Ambiance plukt waterkers: “Bij vitamine C denken we aan citrusvruchten, maar dit plantje bevat er twintig keer meer van”

Toon meer