Wild van wieren

Lot Wildiers , 2023-05-08

Zeewier Lage landen Eetbaar Wildplukken Plus-artikel

LEES OOK:

Luxueus genieten en logeren? Dan is Hoeve Roosbeek in het mooie Haspengouw jouw next destination Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau Trésor Vets over talent, trends en The World's Best Sommeliers' Selection

Reacties

2023-11-05 18:08:47 Top meer van dit Alain Lefevre

Misschien ook wel wat voor jou?

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

Van doorsnee onkruid tot culinair goud: de vergeten planten in je achtertuin op een rijtje

De onmisbare herborist: hoe David Van Steenkiste de meest begeerde schakel is voor topchefs

Herfst op je bord: duik in de wereld van wilde champignons

Lang leve Oranje! 3x oranje cocktails om Koningsdag te vieren

Lees meer

Op de thee met tea experte Eileen Donaghey: "steek nooit je pink uit als je een kopje thee vasthoudt"

HOTSPOTS: 5x de gezelligste theehuizen van Antwerpen

In Brasschaat vind je een van de allerbeste Italiaanse restaurants van het land: "We brachten de zuiderse warmte naar België"

Lapland: waar natuur en traditie samenkomen op je bord

VIDEO: Dit is de seizoensfavoriet van chef Blogowski

Daarom is de Sint er gek op: het geheim van Belgische speculaas

Chef Glenn Verhasselt van Sir Kwinten is Chef van het Jaar: "Wij leggen de lat altijd hoog. Er zijn altijd verbeterpunten en we blijven onszelf in vraag stellen"

VIDEO: zo maak je een lekkere brioche met gerookte paling, rode biet & avocadocrème

Le Corbier in Brussels: geslaagde make-over met behoud van de authenticiteit

Biodynamische wijnbouw: hoe de maan de wijnranken beïnvloedt

Restaurant Julien komt thuis in Lotenhulle: "En bij een nieuwe locatie hoort ook een nieuwe naam"

Ontdek het pittoreske Zweedse bergstadje waar zelfs Lady Gaga al te gast was

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Ambiance proeft: verfijnd dineren met wellness en overnachting in Hoeve Roosbeek

VIDEO: Lamsvlees met bordelaisesaus en de smeuïgste puree ooit

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

VIDEO: Chef Jakub zorgt voor herfst op je bord met spitskool, gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus

Authentiek, lokaal en historisch tafelen: dat doe je in het Grevenhuis in Borgloon

Ron Gastrobar in Amsterdam: chef Ron Blaauw laat je van betaalbare topgerechten genieten in een setting vol ambiance

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Het flamboyante restaurant in Knokke zonder sluitingsuur: "Ik zat onlangs nog tot half drie met gasten aan tafel"