Wild van wieren

Lot Wildiers , 2023-05-08

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Ambiance plukt wilde bessen: 5x bessen die nu in het seizoen zijn Ambiance proeft de top: Zilte in Antwerpen Meer dan pasta alleen: UNESCO kroont de ziel van de Italiaanse keuken tot officieel werelderfgoed

Reacties

2023-11-05 18:08:47 Top meer van dit Alain Lefevre

Misschien ook wel wat voor jou?

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

Van doorsnee onkruid tot culinair goud: de vergeten planten in je achtertuin op een rijtje

De onmisbare herborist: hoe David Van Steenkiste de meest begeerde schakel is voor topchefs

Herfst op je bord: duik in de wereld van wilde champignons

Lang leve Oranje! 3x oranje cocktails om Koningsdag te vieren

Lees meer

BRON: Fermenteren met gevoel en finesse

Antwerpen

Met de start van het mosselseizoen herhalen wij nog even alles wat je over deze zilte zaligheden moet weten

Als de werf het wint van de ster: waarom topchef Alain Bianchin Jezus-Eik achter zich laat

Lasne-Chapelle-Saint-Lambert

De onzichtbare vijand van de horeca of hoe no-shows chefs, teams en tafels onder druk zetten

Ambiance proeft Osteria Del Borgo in Ukkel, het nieuwe restaurant van sterrenchef Ruben Christiaens

Ukkel

Kleine ster, groot effect: Zimtsterne zijn het best bewaarde kerstgeheim

Yotam Ottolenghi keert terug naar Amsterdam en opent restaurant in het Conservatorium

Amsterdam

Ambiance plukt veenbessen, een even iconische kerstklassieker als Home Alone of Love Actually

Ga culinair uit de bol op 100 Chefs by Gault&Millau 2025

Utrecht

Ambiance proeft Stone Dial in Ukkel: 500 jaar geschiedenis en moderne Chinese finesse

Ukkel

Je darmen zijn geen fabriek of waarom minder ultrabewerkt eten loont (zonder dat het ongezellig wordt)

Van Westmalle tot Rochefort: dit is het geheim van echt goed stoofvlees

Een Wiener schnitzel van bijna 400 euro, bladgoud en kaviaar zorgen voor ophef in Wenen

Eten volgens je hormonale cyclus: tips van dr. Stéphanie Linders

Gehoord in podcasts: chefs en inspecteurs delen keukengeheimen

Willem Hiele laat Het Mosselhuis in Oostende (tijdelijk) herleven in december

Oostende

Van eenvoudig tot verfijnd: een culinair dubbelportret van twee foodbloggers

Feit of fabel: koud water drinken bij hitte is een goed idee

Dit zijn de beste plantaardige eiwitbronnen volgens diëtiste Evelyne Mertens

Het mooiste restaurant ter wereld staat in Parijs: Ducasse Baccarat schittert in kristal

Culinaire Ambiance goes classic en proeft Al Piccolo Mondo in Brussel

Brussel

Langer leven begint op je bord: 3 eenvoudige tips uit de levensverlengende geneeskunde voor een sterke start in 2026

Toon meer