Geef toe, we all love wraps. Of je ze nu vult met gegrilde kip, sla en geraspte wortelen of met roomkaas, zalm en wat dille; ze zijn smakelijk, vullend en gewoonweg mega makkelijk om klaar te maken. Maar wat als die wraps nu ook nog eens goed zijn voor je gevoelige darmen? Helemaal scoren dan, toch? Deze groene proteïnewraps met witlof en serranoham zijn lief voor je darmen en smaken subliem.
Je eigen wraps maken met verborgen groeten is niet alleen goed voor je portemonnee, als je ingrediënten gebruikt die in de groene kolom staan van het FODMAP-dieet dan worden je buik en darmen er ook nog eens blij van! Maak zeker wat extra wraps klaar om nadien in te vriezen, dan heb je altijd een makkelijke, snelle lunch achter de hand. Ideaal voor overslapers!
© Prikkelbare darmen kookboek - Michaël Sels & Heiko De Schepper - Pelckmans - €27,00
Ingrediënten
4 eieren
100 g verse spinazie
2 el maiszetmeel
2 stronkjes witloof
1 el kappertjes
2 el mayonaise
2 plakken serranoham
olijfolie
snufje peper & zout
Klik hier voor de volledige bereiding