De zomer(vakantie) is in volle glorie, maar dat wil niet zeggen dat je per se naar het buitenland moet om van Zuiderse sferen te kunnen genieten. In het hartje van Mechelen ligt een plek waar geschiedenis en gastronomie elkaar ontmoeten: De Vleeshalle. Dit 19e-eeuwse monument, ooit een markthal waar beenhouwers hun vlees uitstalde, is vandaag een bruisende foodhall waar smaken uit alle windstreken samenkomen.
De naam ‘Vleeshalle’ is dus nog een knipoog naar de oorspronkelijke invulling van het gebouw. Wie er binnenstapt, wordt niet alleen omringd door de grandeur van hoge plafonds en robuuste muren, maar ook door een sfeer die verrassend zuiders aanvoelt. Wij trokken ernaar toe en namen een duik in hun aanbod.
Van Spaanse tapas tot Vietnamees
Waar je vroeger enkel kon kiezen tussen rund of varken, stel je nu je tafel samen uit gerechten die variëren van Italiaanse pizza en Spaanse tapas tot Vietnamese streetfood of Mexicaanse nachos. Het idee van food sharing maakt dat elk gezelschap zijn eigen culinaire wereldreis kan ondernemen.
De diversiteit aan standhouders illustreert die internationale vibe. Bij Bubba proef je ambachtelijke croquettes met huisgemaakte dips en Hunters serveert stevige Ierse pies met een frisse salade. Wie zin heeft in exotische smaken, vindt zijn gading bij Bamboo (Vietnamese streetfood) of de Avocado Bar. Voor Mexicaanse flair is er Alma Libre, waar nacho’s en kaas nog echt huisgemaakt zijn. En wie de avond zoet wil eindigen, haalt een hoorntje ijs bij de dessertstand.
Thema-avonden
Toch draait De Vleeshalle niet alleen om eten. De bar en terrassen zorgen voor een levendig vakantiegevoel en op zomerse dagen lijkt het binnenplein meer op een mediterraan stadsplein dan op een Belgische markthal. Live optredens en thema-avonden (bekijk zeker eens hun Facebook-pagina) versterken dat idee van samen beleven.
Ben je nog toe aan een dagje vakantie in eigen land, ga er dan zeker eens langs en laat je verrassen door de talloze smakelijke opties. Er is voor ieder wat wils en ook het drankenaanbod is uitgebreid. Cocktails, wijnen, bieren. You name it!