Tweesterrenchef Michaël Vrijmoed: 'Een deel van op restaurant gaan is echt dat sociaal contact'

Elise Coppens , 2020-10-21

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Vrijmoed Michelinzaak

LEES OOK:

Tijd voor fika: zo maak je Zweedse cinnamon rolls Paling, passie en seizoenssmaken bij Mayabee Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Restaurant Léa Linster en Maison Colette bekroond met twee Sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025

Antwerpen

Lees meer

VIDEO: Zo maak je een funky dessert met tonkaboonroomijs

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Sfeerreportage Michelin 2025: een dag tussen de sterren

Antwerpen

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Hotspots: 7x tips voor een weekend tussen de wijngaarden in België

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

Waasmunster

VIDEO: Tiramisu in een modern jasje? Yes, please!

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Rood en rijp: dit wil je weten over het kiezen en bewaren van aardbeien

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Zelf je eigen alcoholvrije gin maken: 5 eenvoudige stappen voor een creatieve mocktail

Minder show, meer smaak: waarom we opnieuw traag durven koken

HOTSPOTS: 5x de gezelligste theehuizen van Antwerpen

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Wenduine

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

Chef Glenn van Biestro H-Eat geeft zijn tips voor de perfecte paling in 't groen

Bornem

Toon meer