Vandaag was er reden tot vieren in Utrecht. De nieuwste editie van de Gault&Millau gids voor Nederland werd onthuld tijdens een feestelijke ceremonie. Deze gids, die een schat aan Nederlandse culinaire hoogstandjes bevat, werd opnieuw bezocht door de kritische ogen van anonieme inspecteurs. De beoordelingen zijn uitgedeeld, en wij hadden het voorrecht om dit van dichtbij mee te maken.
Benieuwd naar de must-visit locaties en de eetgelegenheden die blijven schitteren met hun ongeëvenaarde kwaliteit in een prachtige setting? Restaurant Marijke Muoi Wine & Dine, met zijn recente opmars in de gids, verdient absoluut uw aandacht.
Parkhotel Tjaarda, idyllisch gelegen in de bossen van het Parkgebied Oranjewoud, biedt een culinaire oase met het recent heropende restaurant Marijke Muoi Wine & Dine. Bij binnenkomst valt meteen de kleurrijke bar op, waarboven oude familiefoto's van de Oranje Nassaus een uniek en historisch accent geven aan de ambiance. Dit detail verrijkt de eetervaring met een vleugje koninklijke geschiedenis en zorgt voor een warm welkom.
De amuses, met name de warme mousseline van knolselderij en crumble met fijngehakte paddenstoeltjes, zetten de toon voor een avond van culinaire ontdekkingen. Deze verfijnde start belooft een menu vol creativiteit en smaak. Het hoofdgerecht, een smakelijk gebrande en geroosterde kabeljauw, geserveerd met een zoetige hollandaisesaus van Cevennes-ui en een apart geserveerde Waddenoester in twee structuren, toont de bekwaamheid van de chef in het combineren van texturen en smaken. Dit gerecht benadrukt de versheid van de ingrediënten en de innovatieve benadering van traditionele gerechten.
De recente verhoging van de Gault&Millau score van 13 naar 13,5 voor restaurant Marijke Muoi Wine & Dine weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit en de culinaire kunsten die het restaurant biedt. Deze erkenning is een testament van de voortdurende inzet voor culinaire excellentie en gastvrijheid in een sfeervolle setting.
Parkhotel Tjaarda's restaurant Marijke Muoi Wine & Dine is een ware culinaire bestemming, waar gasten kunnen genieten van een verfijnde keuken in de serene schoonheid van Oranjewoud. Het is een plek waar elk gerecht een verhaal vertelt en waar de passie voor gastronomie en historie hand in hand gaan.
Contactinformatie:
Website: tjaarda.nl
Telefoon: +31 513 433 533
Email: info@tjaarda.nl
Adres: Koningin Julianaweg 98, 8453 WH Oranjewoud
Foto: Instagram