Op de 3e editie van StrEat Fest verandert het Brusselse Tour&Taxis opnieuw in een vibrant food-feest waar meer dan 100 chefs de ultieme streetfood serveren. Verwacht je van 16 tot 19 mei aan alle mogelijke kleuren, aroma's en muziek en vooral een smeltkroes van keukens van over de hele wereldbol.
Gastrononomische sterrenkeukens in betaalbare streetfoodversies
Hou je van gastronomische topkeukens dan moet je hier gewoon zijn. Tweesterrenchefs Yves Mattagne van Villa Lorraine en Christophe Hardiquest van Menssa zijn de culinaire headliners die hun kunde voor enkele euro's zullen vertalen in toegankelijke en heerlijke streetfood. Verder zijn er ook veel andere grote namen zoals Benjamin Rauwel (Ivresse), Nathan Urbanowiez (Sanzaru), Kevin Lejeune (La Canne en Ville), Robin Froeliger (Nénu), Luca Termine (Tatar), David Cantré (Blanco) en David da Costa (Teatro).
Ontdek vele streetfood-hotspots zonder wachttijden
Verwacht je ook aan de beste streetfoodadresjes zoals Bokertov, Susuru, Kitchen 151, Pina Taqueria, Carrello en eet de beste Brusselse garnaalkroketten van Fernand Obb. Verder ook de excellente Peruviaanse keuken van Cantina Valentina en de hippe food van het rooftoprestaurant van hotel The Hoxton, alsook Paroles Paroles uit Oostende. Ook aan lekkere toetjes werd gedacht met de excellente patissiers en chocolatiers van de Belgian Pastry Club, florale patisserie van Cokoa en delicieuze cookies van Chez Martha. Een unieke verzameling om te ontdekken en dit allemaal zonder lange wachttijden.
Schaaf je kookkunsten bij met gratis masterclasses
Christophe Hardiquest en Yves Mattagne maken live een signature dish, TV-kok Loïc Van Impe deelt zijn visie op streetfood en dit allemaal op grote schermen zodat je goed kan volgen en met je ogen de tips en tricks die ze delen, kan stelen. Hobbykok? Probeer dan met je gerecht de titel van beste streetfoodgerecht te winnen. Iedereen kan deelnemen.
Vergeet ook je danschoenen niet en shop wat lekkers voor thuis
Geef je oren de kost op de meer dan 40 concerten, optredens en DJ-sets op verschillende podia of volg 1 van de 150 culinaire of urban workshops. Op De Markt kan je allerlei lekkers mee naar huis nemen en op de Brussels Vintage Market kan je unieke items voor je interieur vinden. Verder kunnen de wijnliefhebbers de diverse Loirewijnen ontdekken in een speciaal wijnpaviljoen.
Kortom verwacht je aan een bruisende dag vol culinaire verwennerijen en memorabele belevingen. Oh ja, voor de kleinsten is er ook een superleuke kidscorner zodat mama en papa rustig kunnen proeven en genieten, terwijl de kleinsten zich uitleven en ravotten.