In Mechelen-Bovelingen, een deelgemeente van Heers, hebben Maxime Vanmarsenille en Laura Noppe van een oude pastorij een warme ontmoetingsplek gemaakt.
Credits hoofdfoto: Instagram: @pastorij_huys
Vijf jaar geleden startten Maxime Vanmarsenille en Laura Noppe met een ambitieus project in de landelijke deelgemeente van Heers, Mechelen-Bovelingen. Ze transformeerden een oude pastorij tot het Pastorij Huys, een combinatie van een restaurant en bed & breakfast, waar beleving en gastvrijheid de boventoon voeren. Het echtpaar begon dit avontuur tijdens de coronapandemie als een project op de ouderlijke hoeve en kijkt nu terug op een succesvolle onderneming.
"Ons doel was simpel," vertelt Maxime. "We wilden een plek creëren waar mensen zich echt thuis kunnen voelen, alsof ze bij vrienden gaan eten." En dat is precies wat bezoekers ervaren in Pastorij Huys. De setting van de gerenoveerde pastorij draagt bij aan een unieke, huiselijke sfeer.
Naast het serveren van maaltijden, biedt het Pastorij Huys ook overnachtingsmogelijkheden aan in hun stijlvol ingerichte B&B. Dit maakt het niet alleen een trekpleister voor lokale bezoekers maar ook voor toeristen die de regio willen verkennen.
De reacties van bezoekers zijn overwegend positief. Veel gasten prijzen de warme ontvangst en de kwaliteit van de service. "Elke keer als we hier komen, voelt het als thuiskomen," zegt een trouwe klant.
Met de zomer voor de deur plant het koppel verschillende evenementen om de band met hun gasten nog te versterken en het pastorij-thema verder uit te diepen. Het blijft de vraag of Pastorij Huys haar concept succesvol zal blijven uitbreiden en of het in staat zal zijn om haar unieke charme te behouden in een snel veranderende horeca-landschap.