Overnight oats met jam en vers fruit

Gezond, voedzaam maar vooral ook heel erg lekker: havermout. Je kan er alle kanten mee op van zoet tot zout, met soyamelk of water. Het staat dan ook niet zonder reden bovenaan ons lijstje van onze favoriete ontbijtgerechten. Dit recept vonden we in het nieuwe kookboek 'Slow' met meer dan 60 originele recepten. Smakelijk!

BENODIGDHEDEN:

Voor 4-5 personen:

  • 60g pure havervlokken
  • 3 el chiazaad
  • 1 el sesamzaad, geroosterd
  • 2 el sultanrozijnen of fijngehakte gedroogde abrikozen
  • 750ml havermelk
  • 1 el pompoenpitten, grofgehakt
  • 1 el cashewnoten, fijngehakt
  • 1/2 tl kaneelpoeder
  • 2 el honing of dadelsiroop
  • 1 flesje ahornsiroop
  • 1 pot jam, ter garnering
  • 1 bakje blauwe bessen, ter garnering

BEREIDINGSWIJZE:

Voorbereiding 5-10 minuten, Bereiding 1 uur

Week de havervlokken, het chiazaad, de sesamzaadjes en sultanarozijnen of abrikozen een nacht in de havermelk in de kom van de slowcooker.

Zet 's ochtends als eerste de slowcooker aan. Voeg de pompoenpitten, cashewnoten en het kaneelpoeder samen met de honing of dadelstroop toe aan het havermengsel. Roer even door en sluit af met de deksel. Garneer met ahornsiroop, jam, blauwe bessen en de overgebleven pitten en noten.

© SLOW, meer dan 60 originele recepten in de crock-pot slowcooker 

OntbijtHavermoutSlowcookerGezondLactosevrijVegetarischHerfstLenteZomerWinterOntbijtBrunch

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer