Joris Bijdendijk van Restaurant Wils: 'Die eerste service voelde echt aan als een feestje'

Elise Coppens , 2021-05-14
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand
€1,99 per week
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Michelin Amsterdam Sterrenrestaurant Joris bijdendijk Horeca nederland Restaurant wils Friso van amerongen Erwin oudijk Olympisch stadion Stadionplein Nederlandse michelin

LEES OOK:

Nederlandse sterrenchef Joris Bijdendijk: 'Ik gok dat we in juni opnieuw normaal kunnen starten'

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Sfeerreportage Michelin 2025: een dag tussen de sterren

Antwerpen

Restaurant Léa Linster en Maison Colette bekroond met twee Sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025

Antwerpen

Lees meer

Ambiance proeft: Twee chefs, twee continenten, één onvergetelijke avond

Twaalf keer proeven van vernieuwing, Michelin gids Nederland verwelkomt deze maand 12 nieuwe restaurants

Het seizoen van de Vlaams-Brabantse tafeldruiven is begonnen

Ambiance reist: 48 uur in het charmante Reims

Grilltime: 4x verrassende sauzen om je BBQ naar een hoger niveau te brengen

Ambiance plukt vlierbessen -en bloesem: “Na 15 tot 20 minuten koken zijn ze volledig veilig”

Bar Boucherie, Zandhoven: een zomerbar die transformeert

Zandhoven

Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel

Sips and Secrets met Karel Henckens: wijndomein Aldeneyck maakt Belgische wijnen internationaal beroemd

Maaseik

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Van Westmalle tot Rochefort: dit is het geheim van echt goed stoofvlees

Eleven Madison Park, het iconische plant-based 3-sterrenrestaurant in New York, zet opnieuw vlees en vis op de kaart

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Met de start van het mosselseizoen herhalen wij nog even alles wat je over deze zilte zaligheden moet weten

Topchef Ken Verschueren moet na iets meer dan 1 jaar al de deuren van restaurant Balcón sluiten

Mechelen

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Antwerpen

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Abonnementenactie: ontvang gratis een ‘Owl Vase’ uit de Serax x Marni collectie

Ambiance op festivals: Robijn bewijst dat wijn kan op Extrema Outdoor

Houthalen-Helchteren

Rood en rijp: dit wil je weten over het kiezen en bewaren van aardbeien

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Toon meer