Je wilt een ui snijden, maar dat is altijd zo'n gedoe. Wegglijdende stukjes en tranen vloeien over je wangen waardoor je amper nog iets kunt zien. Dat is nu verleden tijd dankzij de heerlijke tips van Gordon Ramsay. Hij legt in deze video stap voor stap uit hoe je de ui op de juiste manier snijdt.
Dat Gordon Ramsey een chef van het hoogste niveau is, valt niet over te twijfelen. De wereldberoemde chef heeft ook niet voor niets een heel aantal programma's en sterren op zijn naam staan. Na al die jaren ervaring, heeft hij genoeg tips & tricks opgedaan om dingen eenvoudiger uit te voeren in de keuken. Ook simpele handelingen zoals het snijden van een ui.
Laat de wortelaanzet bovenaan de ui zitten wanneer je snijdt. Zo blijft de ui op z'n plaats. Snijd deze vervolgens in de lengte in tweeën, leg een helft op de plank en snijd het vanaf de steelkant met evenwijdige sneetjes. Snijd de ui zeker niet helemaal door, zorg dat het 'kontje' of bovenkant van de ui alles bij elkaar houdt.
Gordon Ramsay: Hoe snijd je een ui op de juiste manier
https://www.youtube.com/watch?v=dCGS067s0zo&feature=emb_title