Wie van een lekker stukje vlees wil genieten, boekt best een tafeltje bij een gespecialiseerd vleesrestaurant. Een plek waar je je kan verwachten aan de beste cuts, die op een fenomenale manier worden klaargemaakt. Wij zetten vier hotspots op een rijtje.
Tijdens de eindejaarsperiode mag het al eens wat meer zijn. En dus verwennen we onszelf graag met een goed stuk vlees. Waar je dat vindt? In gespecialiseerde vleesrestaurants die er hun missie van maken van enkel de beste stukken te serveren. Bij deze vier hotspots is dat gegarandeerd.
Panhard
In een dorpscafésetting, die je terugkatapulteert naar de jaren ’50 en ’60, schuif je aan tafel voor geweldige vleesbereidingen. In het Kontichse restaurant kan je terecht voor meer dan vijftien steaks van maar liefst vijf verschillende runderrassen. Met een leverancier als De Laet en Van Haver serveren ze bovendien vlees van topkwaliteit, zoals je dat kan verwachten van een vleesrestaurant van dit kaliber. De uitgebreide kaart heeft trouwens ook enkele verrassingen voor wie niet op zoek is naar een juicy steak.
Panhard
Molenstraat 33
2550 Kontich
Dit bericht op Instagram bekijken
Bøf
Bij Bøf, oftewel Bœuf, kookt chef Yves Miltenburg met puur en kwaliteitsvol rundvlees. Dat doet hij met enorm veel passie. Zijn liefde voor vlees is te groot om er het beste er niet uit te halen, dat zou doodzonde zijn. Yves staat alleen in zijn open keuken, want geheimen voor zijn gasten heeft hij niet. In het Tongerse restaurant kom je dus niet enkel voor het lekkerste vlees, maar ook voor een gezellige avond met een persoonlijke touch.
Bøf
Grote Markt 31
3700 Tongeren
Dit bericht op Instagram bekijken
Barabas
Barabas is niet louter een vleesrestaurant, want ook visliefhebbers en vegetariërs komen er niets tekort. Toch wordt fantastisch kwaliteitsvlees er het hoog in het vaandel gedragen. Zo kan je er genieten van huisgerijpt Holstein rundvlees. Ga voor een tournedos, chateaubriand, dry-aged ribeye of kies de verfrissende rundertataki met teriyakisaus en wasabi-ijs, één van de absolute topgerechten in het restaurant. Het is een verrassende smaakcombinatie waar fris en zoet elkaar ontmoeten.
Barabas
Voortjesweg 36
2382 Poppel
Dit bericht op Instagram bekijken
Onder Den Toren
Na een winterwandeling in de Kempen, heb je wellicht trek in een lekkere maaltijd. En bij Onder Den Toren mag je ervan uitgaan dat ze goed vlees in de kuip hebben. Hier krijg je onder andere Eifel filet pur, diamanthaas en Irish Hereford steak, allemaal gegaard op de Green Egg. Deze keramische kamadobarbecue is het paradepaardje van het restaurant en de chef haalt er het onderste mee uit de kan wat vleesbereidingen betreft.
Onder Den Toren
Markt 12
2400 Mol 
Zijn deze hotspots al volboekt, maar wil je toch last minute nog een plekje bemachtigen in een van deze vleesrestaurants? Download dan snel de My Lucky Table app in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Wie weet is het your lucky day!