Wie op zoek is naar fine dining, kan niet enkel terecht in grootsteden, maar vindt ook steeds vaker zijn gading in gezellige centrumsteden. Zo kende Sint-Niklaas de laatste jaren een stevige culinaire bloeiperiode met zaken die – zeer terecht – erkenning kregen voor hun harde werk. Plan jij binnenkort een uitje naar het Waasland en wil je als kers op de taart dineren in een klassezaak? Boek dan een tafeltje in een van deze hotspots in Sint-Niklaas.
Om verfijnd te tafelen hoef je niet altijd je spaarrekening leeg te halen. In deze hotspots kan je genieten van buitengewoon smakelijke en oogstrelende menu's voor minder dan € 86. Deze drie hotspots in Sint-Niklaas werden door ons goedgekeurd en kregen bovendien een score van 13/20 of hoger van Gault&Millau. Waar wacht je nog op? Deze zaken wil je zo snel mogelijk een bezoek brengen.
Nova
Bij Nova gaan chef Guy De Jonghe en partner Tineke Maerevoet op zoek naar de essentie. Verwacht je hier niet aan overbodige tierlantijntjes, maar aan mooie producten die het voetstuk krijgen dat ze verdienen. Om dat te verwezenlijken werkt het koppel nauw samen met lokale boeren en leveranciers voor de beste, meest verse, seizoensgebonden ingrediënten. Hier kies je voor een menu (€ 85) waarbij je de chef carte blanche geeft zodat hij zijn creativiteit de vrije loop kan laten.
Nova
Grote Markt 9
9100 Sint-Niklaas
Dit bericht op Instagram bekijken
Resto B’Art
In zijn gezellige zaak met klassiek interieur maakt chef Bart Deryckere samen met zijn team klassieke en hedendaagse gerechten klaar. Zo kan je er bijvoorbeeld terecht voor vol-au-vent met krokante kalfszwezeriken of zeetong meunière. Kies je voor het Resto B’Art Menu (€ 58 – enkel per tafel), dan krijg je vijf gangen met onder andere de coquilles met butternut en canette met zoete aardappel.
Resto B'Art
Prinses Jos.-Charlottelaan 95
9100 Sint-Niklaas
Dit bericht op Instagram bekijken
Kokovin
In 2001 openden Dominik Brouwers en Peggy Bruynseels – beide kinderen van bekende patissierfamilies – restaurant Kokovin. Vandaag staan de chef en zijn zoon samen in de keuken. De mooie samenwerking tussen twee generaties ziet zich vertaald in het ‘Degustatiemenu by Dominik en Francis Brouwers’ (€ 75) waarop gerechten pronken als gegratineerde Zeeuwse mosselen, geglaceerd met champagnesaus, en filet van Barbarie eend met gekonfijte wortel en aardappelbeignets.
Kokovin
Heidebaan 46
9100 Sint-Niklaas
Dit bericht op Instagram bekijken
Zijn deze hotspots in Sint-Niklaas al volboekt, maar wil je er toch last minute nog een plekje bemachtigen? Download dan snel de My Lucky Table app in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Wie weet is het your lucky day!