Een feestmenu met een ster: kalfszwezerik met champignons in het wit en sabayon van tweesterrenchef Christophe Hardiquest

Elise Coppens , 2021-11-18

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Brussel Bon-bon Christophe hardiquest Water Sterrenchef Feestdagen Feest Eindejaar Bru® Michelin-chef

Bekende Brusselse toppatissier Paul Wittamer overleden

Brussel

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Antwerpen

Gent Smaakt 2025: dit zijn de standhouders en hun plekken

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Lees meer

Bar Boucherie, Zandhoven: een zomerbar die transformeert

Zandhoven

Ambiance plukt chilipepers: "hoe kleiner, hoe pikanter"

Beursbezoekers Kortrijk Xpo binnenkort gastronomisch verwend in Café Culinair Xpo

Kortrijk

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Feit of fabel: laat op de avond eten leidt automatisch tot gewichtstoename

Sips & Secrets: wijnroute van 400 km die grenzen en sectoren overstijgt

Ambiance tipt: mooi terras en top food bij Le Corbier in Brussel

Brussel

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Transformatie bij Alma: fine dining evolueert in Oisterwijk

Oisterwijk

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Funk-fever in Antwerpen: de bakkerij waarvoor iedereen in de rij staat

Sushi voor klunzen: met deze tools lukt het altijd

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Amsterdam

Van Westmalle tot Rochefort: dit is het geheim van echt goed stoofvlees

Bakermat van broodje martino viert 70-jarig bestaan

Gent

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Leven met diabetes: voedingstips van diëtiste Mathilde Hecquet

Toon meer