Het sap van de zure, gele citrusvrucht, de citroen wordt gebruikt voor verschillende redenen. Als smaakmaker in de keuken, als luchtverfrisser, schoonmaakmiddel, … Maar hoe haal je zoveel mogelijk sap uit de gele vrucht? Met dit trucje pers je in no time een hele citroen.
Het gebeurt, maar zelden dat je de hele citroen nodig hebt. Een klein scheutje als smaakversterker of voor de frisse geur in schoonmaakmiddel. We snijden de citroen doormidden en persen het sap eruit. Zelden eindigt het sap waar het moet komen, maar vliegt het alle kanten uit. En dan zit je nog eens met die vervelende pitjes. Daarnaast blijf je meestal met de andere helft zitten die belandt in de koelkast en binnen de week volledig is uitgedroogd. Met dit trucje zijn deze ongemakken verleden tijd.
Maar hoe dan? Het enige dat je nodig hebt, is een saté prikker of eender welk ander dun staafje dat door de schil kan prikken.
Aan de slag
Rol de citroen over een vlak oppervlak met een bepaalde druk zodat het vruchtvlees vanbinnen losser komt te zitten.
Prik het staafje in de citroen langs het hoedje aan de zijkant.
Vervolgens kan je de citroen uitpersen.
Heb je niet de hele citroen nodig? Bewaar hem in een afsluitbare zak of schaal in de koelkast. Zo blijft hij nog weken lang vers.
Citrusvruchten
Dit trucje werkt niet alleen voor een citroen, maar kan je voor zowat alle citrusvruchten gebruiken. Denk maar aan limoenen, pompelmoes en sinaasappel. Al werkt een citruspers natuurlijk beter als je houdt van een beetje pulp in jouw vers sinaasappelsap.