Dumplings, druiven en linzen: 8x culinaire nieuwjaarstradities van over de hele wereld

2021-12-30

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Griekenland Traditie Verenigde staten Erwten Druiven Haring Linzen Spanje Culinair Japan Nieuwjaar Duitsland Amerika Italie Zweden Eetgewoonten Varkensvlees Gebruik Noorwegen Polen Noedels Chinees nieuwjaar Mochi Cultuur Dumpling Gewoonte Culturen Tangyuan Brazilië Voorspoed Geluk San silvestro Cotechino Cuba Karper Stokvis Zwarte erwten Hoppin' john Maisbrood Vasilopita

Varkenshaasje met Blackwellsaus volgens chef Pascale Ulens van De Sellerie: "Op deze manier blijft je vlees extra sappig"

Vorselaar

In het Gentse Lys d’Or doet chef Ignace Wattenberge graag zijn eigen goesting: "Voor mij is het adjectief ‘contrair’ absoluut een positieve eigenschap"

Gent

We zochten naar avontuur in Mol: van bos tot bord

Mol

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

In welke kookpot kook je het best?

Breng de zomer in huis met kleurrijke keramiek van Qué Rico

Toon meer

Dumplings, druiven en linzen: 8x culinaire nieuwjaarstradities van over de hele wereld

LEES OOK:

Reacties

Gebruik jij Madeira in de keuken? De verfijnde versterkte wijn uit Portugal kan wonderen doen

Vandaag op je menu: burrata met doperwten, tuinbonen, geroosterde hazelnoot & munt

Vandaag op je apero-menu: La Bella Donna cocktail

Vandaag op je menu: noedelsoep met pulled chicken, kokos en crispy ui

Bij Cuisine Kwizien in Zwevezele hebben ze een hart voor lokaal: "we hebben lekkere West-Vlaamse dranken op de kaart"

Lees meer

Vegan-lovers opgelet: met deze 7 tips maak je elk gerecht plantaardig

4x overheerlijke drankjes met aardbei voor een zoete zomer

Monsieur Boudin: pensen die smaken naar goud (en wij kregen een geheim recept!)

Tips van de sommelier: ontdek de veelzijdigheid van burgunder wijnen

BARSA Grill in Sluis: "We maken geen gebruik van ons gasfornuis"

Ingrediënten onder de loep: wat is kefir?

HOTSPOTS: 3x topadressen in Bornem waar je meteen door begint af te tellen tot het avond is

Vier de zomer: 4x frisse recepten met doperwten in de hoofdrol

HOTSPOTS: 8x je zintuigen prikkelen met vis

Varkenshaasje met Blackwellsaus volgens chef Pascale Ulens van De Sellerie: "Op deze manier blijft je vlees extra sappig"

Jakub Blogowski in de keuken van Soixante: van reizende chef tot innovatieve ondernemer in Antwerpen

Thuiskomen op restaurant doe je bij Bistro Père et Mère in Diksmuide

Het Japanse goud komt 28 & 29 september naar Antwerpen: "Keuze uit meer dan 150 soorten sake"

Ingrediënten onder de loep: wat is galiameloen?

Tzatziki: 5x leuke variaties op deze frisse Griekse klassieker

Chocolademousse: dit virale recept maak je met slechts één ingrediënt

Vis kopen in de supermarkt: hiér wil je op letten

In het Gentse Lys d’Or doet chef Ignace Wattenberge graag zijn eigen goesting: "Voor mij is het adjectief ‘contrair’ absoluut een positieve eigenschap"

We zochten naar avontuur in Mol: van bos tot bord

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

In welke kookpot kook je het best?

Breng de zomer in huis met kleurrijke keramiek van Qué Rico