We kennen intussen allemaal een Italian koffie, Dublin koffie, Irish koffie of een French koffie. Maar nu kan je ook jouw chocomelk net dat tikkeltje meer geven want warme chocomelk met rode wijn belooft de bestseller op de aankomende kerstmarkten te worden.
We gaven jullie al mee dat chocolade en wijn een fantastische combinatie zijn. Maar nu kan je beide ook combineren in een dampende kop om je aan te verwarmen tijdens de koude winterdagen. Zin in gekregen? Hieronder vind je het recept.
Meng 375 ml melk met 60 gram pure chocolade in een pannetje en breng op een laag vuurtje aan de kook. Zorg dat je een romig mengel krijgt en voeg daar 250 ml rode wijn aan toe. Je kiest het best voor een wijn met veel “body”, zoals een cabarnet sauvignon. Blijf zachtjes roeren. Haal het pannetje van het vuur en giet het mengsel in een grote kop. Werk eventueel af met marshmallows of slagroom.
Genieten maar!