Biersommelier Sofie Vanrafelghem: 'Traditionele pilsbieren zijn aan een opmars bezig'

Danny Verheyden , 2020-11-15

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Vaderdag: 10x culinaire cadeaus voor de thuiskoks en foodies De essentie van de keuken volgens chef Maurice Huynen: "Ik leerde deze truc van Michelinchef Hans van Wolde" HOTSPOTS: 5x de gezelligste theehuizen van Antwerpen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord

Voor het beste café van Europa moet je gewoon in Brussel zijn

Brussel

Een detoxkuur belooft je veel, maar doet eigenlijk niets: "Er bestaan geen quick fixes in de gezondheidswereld"

Culinaire trends in 2025: dit staat ons te wachten volgens Michelin-inspecteurs

Oktoberfesten in München: dit event moet op je bucketlist

Lees meer

Restaurant Two Cooks is toegankelijk voor iedereen: "We laten dure producten zoals langoustines links liggen dus moeten we creatiever nadenken"

Zottegem

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

Op champagnejacht met expert Tanja De Loore: "Bij ons vind je enkel de meest exclusieve flessen"

Brugge

Veggie vrijdag: 3x gerechten waar seitan de eerste keuze is

Trésor Vets over talent, trends en The World's Best Sommeliers' Selection

Seizoenssmaken op z'n best bij Het Gerecht in Roermond

't Pure Genot in Dilsen-Stokkem: "De basis van mijn keuken is volledig plantaardig, maar dat weten de mensen niet"

Dilsen-Stokkem

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Ralf Berendsen blikt vooruit op de Michelin uitreiking: "Vanaf drie sterren boeken gasten een vliegtuigticket voor een tafeltje"

Lanaken

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis

Antwerpen

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia