Tips van biersommelier Sofie Vanrafelghem: 4x originele bierpairings

Gert Dewyspelaere , 2022-08-19

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Bier Sofie vanrafelghem Biersommelier Bierpairing Mok master Brouwerij de meester Straffe hendrik wild Brouwerij de halve maan Rodenbach grand cru Brouwerij rodenbach Cuvée de mortagne Brouwerij alvinne

Tips van biersommelier Sofie Vanrafelghem: 4x originele bierpairings

LEES OOK:

Reacties

Belgian Beer Weekend: van 6 tot 8 september is de Grote Markt van Brussel de place to be voor bierliefhebbers

Eat Festival Brussel: het beste van culi-Brussel op ons bord

Voor de bier lovers: Leeuwse streekbieren ontdek je tijdens de Muzikale Brouwsels

Zomer in West-Vlaanderen: hier kan jij dit weekend genieten van een heerlijk vakantiegevoel

Spéciale Belge: je beste vriend tijdens de zomermaanden op café

Lees meer

David Da Costa uit Teatro: "Je moet van het leven een feest maken en zelf de slingers ophangen"

Chef Quinten uit restaurant LEF: "Soms ben ik een beetje geobsedeerd door het fermenteren"

6 fooddilemma's voor Chloé Kookt: "Ik bestel niet vaak, maar als ik het doe ga ik altijd voor sushi"

De perfecte mayonaise maken: met deze tip bekom je het beste resultaat

The World's 50 Best Restaurants: dit waren de hoogtepunten van de ceremonie in Las Vegas

Venkel: zo moet je deze groente snijden, schoonmaken en bereiden

Thaise topchef deelt haar recept voor groene curry: "De Thaise keuken is gevarieerder dan men denkt"

Aan de slag met bottarga: wij kregen toptips van Vida Acquaro van restaurant Marina

Acht geZELEge adresjes die een tripje naar Zele de moeite waard maken

Ingrediënten onder de loep: wat is galiameloen?

Proef de passie voor zuurdesembrood bij Bakkerij Goossens: “Tijd geeft smaak, zo simpel is het”

Gooi het sap van je augurken niet weg: 5 duurzame tips

Sashimi van rundvlees: met dit recept van chef Thibault van Tougou in Brugge serveer je de zomer op je bord

Oranje wijn: een oude traditie in een nieuw jasje

Feit of fabel: moet je scampi's altijd ontdooien voor het koken?

Gebruik jij Madeira in de keuken? De verfijnde versterkte wijn uit Portugal kan wonderen doen

Bonito vlokken: een dansend umami feest op je bord (en dat mag je letterlijk nemen)

Global meets local in restaurant Lepelem in De Haan

Alles over boekweit: gezondheid en smaak in één graan

Time for ceviche: je hebt maar 10 minuten nodig om een topgerecht neer te zetten

Internationale Dag van het Bier: 5 weetjes over tankbier

Feit of fabel: bananen worden sneller rijp in een papieren zak