After dinner dip: deze redenen liggen aan de basis

Het volgende gevoel ervaar je gegarandeerd dagelijks… Je bent doodop nadat je het een en ander naar binnen hebt geschransd. Dat noemen we ook wel de after dinner dip. Maar wat is dat precies? En hoe krijg je ermee te maken?

Je hebt pas uitgebreid ontbeten, geluncht of gedineerd. Maar de maaltijd, die je eigenlijk een hoop energie moest bezorgen, heeft precies het tegenovergestelde effect. Je bent klaar om de dag vanuit de sofa door te brengen. Natuurlijk met een kopje verse koffie in de hand, want het zou zonde zijn als je de film mist. Maar waar komt die slaperigheid toch vandaan? We vertellen je graag alles over de after dinner dip.

Gewijzigde bloedcirculatie

In de volksmond spreek je inderdaad over de zogenaamde after dinner dip, maar volgens medisch vakjargon is het fenomeen beter bekend als postprandiale hoptensie. Daarbij verandert de bloedcirculatie binnen een of twee uur na de maaltijd. Om de spijsvertering te stimuleren, neemt de bloedtoevoer naar de dunne darm toe. Er gaat dan minder bloed naar de hersenen, waardoor je een slaperig gevoel ervaart.

Biologische klok

Volgens verschillende studies spreek je over een after lunch dip in plaats van after dinner dip. Waarom? Rond ongeveer een uur of twee neemt de biologische klok de overhand. Dat betekent dat je lichaamstemperatuur stijgt en je alertheid daalt. Je hebt hoe dan ook een dip. Zelfs als je niet gegeten hebt, kan het je overkomen.

Slaaphormoon

Dat is niet het enige: na een stevige maaltijd produceert je lichaam orexin neuronen. Die cellen verminderen lichtjes de hersenactiviteit, wat leidt tot een uitgeput gevoel. Bovendien maak de alvleesklier tijdens de vertering insuline aan. Deze stof verhoogt het melatonineniveau (of ook: slaaphormoon) in de hersenen, wat ten koste gaat van je energiegehalte.

SpijsverteringAfter dinner dipSlaperigheid

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer