Voeding in blik - zoals tonijn - is een ideale oplossing voor een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel tovert. Sinds het gemakkelijk, goedkoop en lang houdbaar is, kan je altijd wat tonijn in blik in je voorraadkast bijhouden. En hoewel de gekende boterham met tonijn altijd zal smaken, kan je met dit simpel ingrediënt zoveel verschillende kanten op.
Natuurlijk is tonijn niet de enige vis in blik die je thuis kunt halen. De verschillende gerechten kunnen perfect gemaakt worden met makreel of zalm (of een andere vis naar keuze).
1. Tonijn en pasta
Heb je nood aan een instant boost van proteïnen, maar stiekem ook veel zin in een heerlijke pasta? Voeg wat tonijn toe aan je gerecht. Indien je een koude pasta maakt: voeg de tonijn in blik samen met mayonaise, meng het dan met fusilli pasta en voeg er achteraf rauwe gesneden groenten bij. Een heerlijk licht gerecht, ideaal als lunch of lichte diner. Indien je toch liever voor een warme pasta gaat: voeg de tonijn toe aan de kokende pasta saus - kan zowel tomatensaus als een simpele olijfolie saus zijn - en voeg achteraf ook kruiden en groentjes toe.
2. Tonijn en brood
Wat is er beter dan avocado op toast? Tonijn en avocado op toast. Pureer wat avocado met olijfolie, zout en peper en roer het voorzichtig in een blik met tonijn. Heerlijk! Indien je een klein beetje extra wil gaan kan je er tomaat of komkommer aan toevoegen.
Zin in een Franse maaltijd? Pan bagnat is een klassieke Franse baguette met tonijn, anchovies en eitjes. Eenvoudig, gezond en lekker.
https://ambiance.be/tuna-melt-met-ketchup/
https://ambiance.be/vitello-tonnato/
3. Tonijn en bonen
Twee blikken openen is bijna even gemakkelijk als een, en het is de extra moeite zeker waard. Een mix van bonen en tonijn bevat proteïne, vezel en vitamines. En bovendien is de combinatie heel erg lekker. Je kan ze toevoegen aan een salade met wat radijs en selder of gooi ze in een bijgerecht van tomaat en komkommer. Tonijn en groene bonen zijn een ideale combo. Groene bonen voegen wat bijt toe aan de tonijn.
4. Tonijn en kaas
Hoewel het vergeleken kan worden met een tonijnsalade, doet wat extra kaas bij tonijn wonderen. De klassieker - met rode uien, selder en cheddar-kaas - is onze favoriet. Wil je iets frisser gaan? Voeg dan wat venkel toe aan het geheel. Je kan het tussen een baguette doen, maar eveneens lichter gaan met een gezonde wrap. Alles kan en alles mag met tonijn!