Yoghurtjars met rood fruit
In het kookboek Onweerstaanbaar kant-en-klaar tonen foodies Virginie en Silke dat je ook een prachtig gerecht op tafel kan zetten door jezelf niet urenlang uit te sloven in de keuken. Deze leuke ontbijtjes zijn een goed voorbeeld van hoe je zonder al te veel werk een lekker en gezond ontbijt op tafel tovert.
Borgerhoff & Lamberigts - ©Virginie Schoelinck
Ingrediënten
Voor 4 personen
Yoghurtjars met rood fruit
| Chiazaad | 45 g |
| Kersenyoghurt | 300 g |
| Vruchtenconfituur | 4 el |
| Blauwe bessen | 200 g |
| Griekse yoghurt | 300 g |
| Aardbeien | 4 st |
| Braambessen | 8 st |
| Frambozen | 8 st |
| Verse munt | 4 takjes |
| Granola | 2 el |
| Kokosrasp | 1 el |
| Kokosschilfers | 1/2 el |
Yoghurtjars met rood fruit
Bereiding
Meng het chiazaad stevig onder de kersenyoghurt en zet minstens 30 min in de koelkast. Neem 4 jars en doe op de bodem een lepel confituur. Leg op de confituur telkens 50 g blauwe bessen en verdeel er vervolgens de chia-kersenpudding uit de koelkast over. Verdeel tot slot de Griekse yoghurt over de jars als bovenste laag.
Werk af met een aardbei in het midden en schik de braambessen en de frambozen errond. Leg er een takje verse munt op en bestrooi met de granola, de kokosrasp en de kokosschilfers.
Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website
Check onze website
