Ricotta

Pizza gorgonzola met peer en Luikse siroop

Cannelloni met courgette, ricotta en spinazie

Voor eens en altijd: ricotta is geen kaas

Tips van de chef: Sardijnse ricottaballetjes met sinaasappelzeste

Warme peren met ricotta, noten en honing

Kokos-ricottamousse in een kokosnoot met koffiekruim