Wortelen
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons
Frans
Diner
Gevogelte
Eend met een zalfje van wortel, zoetzuur, mosterdblad & peultjes
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Ballotine van grijze patrijs, vet spek en zwarte truffel
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Hazenrug met harlekijnsaus en civet van haas
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Wagyu, artisjok, chanterelle & akkermunt
Gepocheerde pladijs
Knokke
Zee-egel
Gepocheerde pladijs met knolselder, zee-egel & krab
Italiaans
Bijgerecht
Diner
Minestrone soep
Soep
Soepje
Belgische producten
Belgische soep met wortel, prei en sla
Tajine
Groenterecepten
Plantbased
Groentetajine met gekonfijte ui
Peppe giacomazza
Caponata
La botte
Burrata en caponata van aubergine
Aziatisch
Bijgerecht
Tapas
Mini-loempia's met zoetzure saus
Aziatisch
Diner
Vlees
Pittig rundvlees met rijst
Jeroen de pauw
Frisse toets
Vleesrecept
Gekorst rundsvlees met knapperige groentjes in gember-limoenjus
Marokkaans
Diner
Lunch
Marrakesh delight met vegetarische balletjes
Frans-belgisch
Diner
Glutenvrij
Strandkrabsoep met spaghetti van courgette, bruine krab en koffie
Frans-belgisch
Diner
Broodjes
Lamsgehaktballetjes met tzatziki, koolsla en pitabrood
Spaghetti bolognaise
Spaghetti al ragù giuseppe
Spaghetti
Spaghetti al ragù GiuSeppe
Diner
Lunch
Vegetarisch
Teriyaki tempeh met gegrilde groenten
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Brusselse stoemp met verse worst
Diner
Glutenvrij
Typisch belgisch
Gentse waterzooi
Diner
Glutenvrij
Vis
Scampi met wortel-gemberpuree en sluimererwten
Diner
Ministrone
Kreeft
Kreeft in ministrone
Diner
Vlees
Saporo
Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon
Diner
Vlees
Witte bonen
Suddereend met versgepeulde witte bonen
Italiaans
Diner
Vlees
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt
Diner
Vlees
Creoolse keuken
3 creaties van Welsh lamsvlees en wortelen
Wereldkeuken
Dessert
Soja
Kersen en soja