scheermessen
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Zeevruchten met kaffir, crème van aardappel, karamel van garnaal & zeewieren
Culinaire ambiance
Frans-belgisch
Diner
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.
Zomer
Michelinster
Messen
Kokkels en messen met kingfish & zilte plantjes
Pens
Frans-belgisch
Diner
Scheermessen met pens
Diner
Vis
Risotto
Roodbaars met risotto van pancetta en mimolette