Rijstmeel
Mirin
Schaal- en schelpdieren
Diner
Oester met tonijn, koolrabi & karnemelk
Jules wiringa
Lente
Groene asperges
Taartschelpje met groene asperges en longkruid
Herfst
Frans-belgisch
Aperitief
De signature garnaalkroket van Kobe Desramaults
Anna jones
Groenten
Lunch
Koreaanse wortel-sesampannenkoeken
Vis
Winter
Herfst
Griet – Zeeuwse mossel