Rammenas
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Maatjes met boontjes, radijs & granny smith
Thaïs
Diner
Vegetarisch
Pad thai met rammenas, wortel, Thaise basilicum en pindanoten
Frans-belgisch
Diner
Vis
Wulken met zure room, rammenas en kaviaar
Japans
Diner
Vlees
Shabu Shabu van Japanse Wagyu
Wereldkeuken
Diner
Lunch
Gepekelde zalm met nori, eikenwier, radijs en rammenas
Aperitief
Diner
Hapje
Tartaar van Belgisch witblauw met radijs en gepoft brood
Diner
Zeekat
Noordzeevis
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Filip claeys
Tartaar van krab met avocado, rammenas en platte kaas