peperkorrels
Gevulde eieren
Lente
Rode biet
Deviled eggs met rode biet
Club ambiance
Lente
Prei
Dutch Yellowtail met gebrande prei, witte waterkers, mousseline & sojasaus
Kookboek
De bijbel van de franse keuken
Pieds de porc
Pieds de porc
Kookboek
Lente
Frans
Iberico rillette
Herfst
Kaviaar
Oost-europees
Pomme moscovite met krokantje van Beemster & beurre blanc
Bites
Michael van der kroft
Rijpen
Peer
Edwin flores
Herfst
Eekhoorntjesbrood
Eekhoorntjesbrood en zeewieren
Zomer
Ceviche
Octopus
Pulpo