oud brood
Italiaans
Vegetarisch
Soep
Ribollita, herfst in een kom
Winter
Diner
Vlees
Geroosterde hertenrugfilet met broodknoedels, rode bessen en braambessen
Karamelsaus
Herfst
Winter
Broodpudding met popcorn van karamel en vanilleroomijs
Ontbijt
Broodpudding
Pure chocolade
Broodpudding met rode vruchten & pure chocolade
Wilde perziken
Mediterraans
Dessert
Verloren brood met wilde perziken
3 kazen
Fondue
Zwitsers
Fondue met 3 kazen: Le Gruyère AOP Classic, Le Gruyère d’Alpage AOP en Vacherin Fribourgeois AOP